Egen granola med tranbär

HEJ!!!

Usch vad vi är dåliga på att göra inlägg.

Ibland blir det så bara...

Måste dela med mig av mitt härliga

Granola-recept!

Jag är en riktig mussli och granolafantast och

har tänkt länge att jag skulle prova att

göra egen. 

Och visst blir det en speciell känsla när

man har tillagat något själv!!

Och inte var det svårt heller.

Med andra ord Gott & Enkelt!

Granola med tranbär

ca 12 dl

2 dl vatten

3 msk rapsolja

1 tsk salt

2 msk honung

6 dl fiberhavregryn

1 dl hackade el hela nötter

(jag tog både mandel o hasselnöt)

1 dl linfrö

1 dl pumpafrön

1 dl kokosflingor

1 tsk vaniljsocker

1 msk kardemumma

1 msk kanel

1 dl torkade tranbär

Sätt ugnen på 150 gr

Blanda vatten, olja, salt och

honung i en liten skål o rör

tills honung o salt löst sig.

Blanda övriga ingredienser,

utom tranbären, i en bunke.

Häll honungsvätskan över blandningen

och rör ihop.

Fördela blandningen på en plåt

med bakplåtspapper. 

Torka granolan i ugnen i 45 minuter.

Rör om 4-5 ggr under tiden.

Låt det svalna på plåten och

blanda sedan i tranbären.

Förvara granolan i burk med

tättslutande lock i upp t 4 veckor.

(Ursprungsrecept från Allers)

God morgon!!!

Annika