HEJ!!!
Usch vad vi är dåliga på att göra inlägg.
Ibland blir det så bara...
Måste dela med mig av mitt härliga
Granola-recept!
Jag är en riktig mussli och granolafantast och
har tänkt länge att jag skulle prova att
göra egen.
Och visst blir det en speciell känsla när
man har tillagat något själv!!
Och inte var det svårt heller.
Med andra ord Gott & Enkelt!
Granola med tranbär
ca 12 dl
2 dl vatten
3 msk rapsolja
1 tsk salt
2 msk honung
6 dl fiberhavregryn
1 dl hackade el hela nötter
(jag tog både mandel o hasselnöt)
1 dl linfrö
1 dl pumpafrön
1 dl kokosflingor
1 tsk vaniljsocker
1 msk kardemumma
1 msk kanel
1 dl torkade tranbär
Sätt ugnen på 150 gr
Blanda vatten, olja, salt och
honung i en liten skål o rör
tills honung o salt löst sig.
Blanda övriga ingredienser,
utom tranbären, i en bunke.
Häll honungsvätskan över blandningen
och rör ihop.
Fördela blandningen på en plåt
med bakplåtspapper.
Torka granolan i ugnen i 45 minuter.
Rör om 4-5 ggr under tiden.
Låt det svalna på plåten och
blanda sedan i tranbären.
Förvara granolan i burk med
tättslutande lock i upp t 4 veckor.
(Ursprungsrecept från Allers)
God morgon!!!
Annika